Как вкусно запечь курицу в беконе: рецепт с яблоками | "Второй Блин" - сайт кулинарных рецептов
19.04.2021
Курица в беконе с яблоками и сухофруктами

Курица в беконе с яблоками и сухофруктами

Идеальный гарнир для курицы в беконе – отварной картофель или овощное рагу. Кусочки бедрышек или грудки обернутые беконом и запеченные в духовке по приведенному ниже пошаговому рецепту не имеют свойственной куриному мясу сухости. А наоборот получаются очень сочными за счет выделяемого беконом при готовке ароматного жирка.

Курица в беконе с яблоками и сухофруктами
Курица в беконе с яблоками и сухофруктами
Распечатать рецепт
Курица в беконе с яблоками и сухофруктами
Курица в беконе с яблоками и сухофруктами
Распечатать рецепт
Инструкции
  1. Шаг. Вымыть холодной водой куски курицы, разложить их в один слой в форме для запекания кожей вниз и посыпать чесночным порошком и солью, можно также намолоть разных видов перца.
  2. Шаг. Натереть куриные кусочки ароматной смесью со всех сторон. Упаковать форму в пищевую пленку и убрать на несколько часов в холодильник.
    Курица в беконе с яблоками и сухофруктами
  3. Курица в беконе с яблоками и сухофруктами
  4. Шаг. Сухофрукты промыть замочить в воде, чтобы они стали мягкими. Извлечь косточки, если они есть. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, вырезать семенную коробочку и каждую четверть разрезать еще раз пополам. Подготовить бекон.
    Курица в беконе с яблоками и сухофруктами
  5. Шаг. Каждый куриный кусок плотно обернуть полоской бекона прямо поверх кожи – сделать «шубку». Между курицей разместить восьмушки яблок и сухофрукты. Масла добавлять не нужно, жира для приготовления вытопится достаточное количество.
    Курица в беконе с яблоками и сухофруктами
  6. Шаг. Оптимальный режим запекания, если позволяет плита, – комбо духовка 180°С + микроволны 300 W в течение 30 минут. Если такой возможности нет, то достаточно готовить блюдо 40-50 минут в духовке при 190-200°С. После этого форму с курицей следует укрыть фольгой и подержать в остывающей духовке еще полчаса.
    Курица в беконе с яблоками и сухофруктами
  7. Шаг. Идеальный гарнир – отварной картофель. Кусочки курицы в беконе также отлично сочетаются с овощами и запеканки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *