Как приготовить домашние пончики из теста на кефире: пошаговый рецепт с фото | "Второй Блин" - сайт кулинарных рецептов
12.06.2021
Пончики на кефире

Пончики на кефире

Самое главное в любой выпечке это тесто. Если его недостаточно взбить, пересолить или даже пересахарить, то вместо сладкого к чаю можно получить только испорченное настроение и гору посуды. Ингредиенты для пончиков легко найти в кухонных шкафах любой домохозяйки. Остается только взять формочки для приготовления в духовке или достать с полки мини-пекарню. Из всего количества продуктов выходит 5-6 заходов. На готовку понадобится минут 40, если не считать времени, когда тесту надо дать отдохнуть. Можно посыпать как на фото сахарной пудрой. Также хорошо подойдет сгущенка, шоколадная паста, кондитерская посыпка. Если дома есть шоколадка, то можно пару плиточек пустить через тёрку. Эти легкие и нежные пончики станут приятным дополнением к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Пончики на кефире
Пончики на кефире
Распечатать рецепт
Пончики на кефире
Пончики на кефире
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
  1. Шаг. Заранее выставить сливочное масло, чтоб оно само растопилось.
  2. Шаг. В подходящую емкость налить кефир, засыпать сахар и добавить растаявшее масло. Венчиком перемешать до растворения сахара.
  3. Шаг. В полученную массу добавить яйцо, ванилин, и соду. Небольшими порциями добавить муку, вымесить до однородной массы.
    Пончики на кефире
  4. Пончики на кефире
  5. Шаг. Полученное тесто отложить на четверть часа, чтобы оно отдохнуло.
  6. Шаг. Установить панели... Стоп! Вот это делать, только если есть тот самый мини-пекарь. Для духовки будет достаточно установить её на 150 градусов для разогрева. Подготовить силиконовые формочки. Вне зависимости, в чем вы будете делать пончики, форму для запекания промазать кондитерской кисточкой растительным маслом!
    Пончики на кефире
  7. Шаг. Кондитерским мешком аккуратно разлить тесто в формы.
    Пончики на кефире
  8. Шаг. Мини-пекарня: закрыть крышкой и держать пока не загорится зеленая лампочка. Духовка: повысить до 180 градусов, держать до появления корочки.
    Пончики на кефире

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *