Рецепт приготовления
- Тип рецептаЗапеканки
- Уровень сложностиЛегкий
- КатегорииВторые блюда
Рецепт пошагово
Блюда из баклажанов не только вкусны, но и очень полезны. Овощ давно ставший привычным богат витаминами группы Б, клетчаткой, железом и фосфором. А чтобы его приготовить, не нужно быть кулинарным гением. Наш простой и вкусный рецепт запеканки из баклажанов поможет раскрыть его с новой стороны.
Фото
Ингредиенты
- крупный баклажан 1 шт
- банка нарезанных томатов в собственном соку 400 г
- сушеный чеснок 1 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- сыр-нарезка типа «Российского» 6 пластинок
- растительное масло 1 ст.л.
- петрушка, укроп и т.п.
Этапы готовки
- Шаг. Нарезать баклажаны тонкими кружками и сложить равномерным слоем в форму для запекания. Посолить, посыпать чесноком и полить маслом.
- Шаг. Распределить сверху томаты с соком.
- Шаг. Покрыть пластинами сыра внахлест. Запекать полчаса в духовке на 180 градусов.
- Шаг. Посыпать зеленью перед подачей. Можно есть и горячую, и остывшую.
Питательная ценность
Похожие рецепты
Запеканки
Вегетарианские блюда