Как готовить рольмопсы из селедки по немецкому рецепту | "Второй Блин" - сайт кулинарных рецептов
29.09.2020
рольмопсы из сельди пошаговый рецепт

Рольмопсы из сельди: рецепт

Рольмопсы – это рулеты из сельди с начинкой. Рецепт этих незамысловатых закусок был придуман в знаменитых немецких пивных «Башни для голодающих». А столь странное название блюдо получило от того, что немцам внешний вид этих рулетиков напоминал мордочки мопсов.

рольмопсы из сельди пошаговый рецепт
Рольмопсы из сельди: рецепт
Распечатать рецепт
Порции
3
Время приготовления
40 минут
Порции
3
Время приготовления
40 минут
рольмопсы из сельди пошаговый рецепт
Рольмопсы из сельди: рецепт
Распечатать рецепт
Порции
3
Время приготовления
40 минут
Порции
3
Время приготовления
40 минут
Инструкции
  1. Шаг. Чтобы приготовить рольмопсы, филе сельди нужно продольно разрезать на половинки, удалить кости, немного отбить молоточком и промазать каждую часть маслом. Почистить и нарезать овощи – лук полукольцами, морковь брусками.
    рольмопсы из чего делать
  2. Шаг. Затем необходимо сделать маринад для рыбы – вскипятить в небольшой эмалированной кастрюле воду, подсолить, добавить уксус, сахар, остальные специи и варить в этом рассоле нарезанные овощи в течение 10 минут.
    немецкие рольмопсы
  3. Шаг. Когда овощи сварятся вынуть их и разложить на кусочках селедки поперек, скрутить в рулеты и закрепить зубочистками. Подождав, когда рассол остынет, сложить готовые рольмопсы в кастрюлю, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 24 часа.
    как сделать закуску рольмопсы
  4. Шаг. Для подачи рулеты переложить в сервировочное блюдо вместе с маринадом. В случае, если времени ждать, пока свежая рыба приготовится, нет, ее можно заменить сельдью пряного посола, тогда все, что понадобится – это приготовить овощи и завернуть их в рулеты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *