Татарский молочный напиток Алсу: рецепт

полезные натуральные напитки
Порции 4
Время приготовления 11 часов

Инструкции

  1. Шаг. Очищенную свеклу порезать пластинками и положить в стеклянную посуду. Влить туда же молоко, катык, добавить мед и перемешать.
  2. Шаг. Напиток закрыть крышкой и настаивать при комнатной температуре в течение 10 часов. Затем извлечь свекольные кусочки, процедить и убрать в холодильник на 20-30 минут.