Рецепт пирога со сливами в микроволновой печи поможет сэкономить время — на его приготовление потребуется не более получаса. Вкус блюда при этом получается очень фруктовым, а тесто пористым и нежным.
Ингредиенты
- 130 гр сахар
- 60 гр сливочное масло
- 300 гр Панировочные сухари
- 7 шт яйцо куриное
- 40 шт сливы
- 16 шт горький миндаль
- корица молотая
Порции:
Инструкции
- Шаг. Сливы вымыть, бланшировать в кипятке, пока не лопнет кожица. Дать стечь воде, снять кожицу, извлечь косточки.
- Шаг. Положить сливы в кастрюлю, добавить 45 г сахара и корицу. В течение 5 минут подогревать на сильном огне под крышкой, помешивая, чтобы не подгорело, остудить.
- Шаг. Отделить белки от желтков, мелко нарезать миндаль. 85 г сахара растереть с желтками до побеления, добавить масло, положить сухари, миндаль и сливы, тщательно размешать.
- Шаг. Белки взбить миксером до увеличения объема в 3 раза. Осторожно ввести в тесто, выложить его в смазанную маслом форму для выпечки и выпекать в микроволновой печи 20 мину.
