Рецепт приготовления
- Тип рецептаВаренье
- Уровень сложностиСредний
- КатегорииДомашние заготовки
Рецепт пошагово
Черничное варенье варится исключительно из свежих, полностью дозревших ягод. При этом важно не передержать его на огне, иначе полезные свойства ягод будут утеряны.
Ингредиенты
- ягоды черники 10 стаканов
- сахар 2,5 кг
- вода 1 л
Этапы готовки
- Шаг. Очистите ягоды от инородных примесей, сложите в эмалированную посуду, влейте воду и засыпьте сахар.
- Шаг. На среднем огне доведите до кипения, а как только варенье начнет кипеть, снизьте огонь до минимума.
- Шаг. Варите 5-7 минут, затем, сняв с плиты, остудите и разлейте по банкам.
