Рецепт приготовления
- Уровень сложностиСредний
- КатегорииНапитки
Рецепт пошагово
Латте Макиато
Латте Макиато достаточно сложный в приготовлении слоистый кофейный напиток, в рецептуре которого строго оговорено количество ингредиентов, способ и очередность их вливания в бокал для подачи.
Фото
Ингредиенты
- сливки 60 мл
- молоко 40 мл
- свежезаваренный кофе 40 мл
Этапы готовки
- Шаг. Налить сливки в кружку. Взбить их до образования пенки.
- Шаг. Разбавить сливки холодным молоком. Это нужно для того, чтобы понизить их температуру.
- Шаг. Аккуратно, тонкой струёй, влить горячий свежий кофе в стакан через пенку. Помешать ложкой, не смешивая со сливками. Это придаст напитку слоистость. Сверху будет сливочная пенка, под ней — горячий кофе, ниже — разбавленные молоком сливки.
- Шаг. Перед употреблением слои напитка можно смешать. Подать лучше в прозрачной кружке с десертом. Пить можно после завтрака или обеда.
