Рецепт приготовления
- Уровень сложностиЛегкий
- КатегорииСалаты
Рецепт пошагово
Простой салат из шампиньонов с зеленым горошком
Чтобы отварной картофель в салате держал форму и не рассыпался, перед тем, как порезать, его необходимо немного просушить любым доступным способом. Тогда блюдо не превратится в кашу, и будет выглядеть гораздо аппетитнее!
Ингредиенты
- свежие шампиньоны 150 г
- клубни картофеля 2 шт
- ветчина 100 г
- консервированный горошек 50 г
- куриное яйцо 1 шт
- сметана 150 г
- свежая зелень
- подсолнечное масло
Этапы готовки
- Шаг. Картофель вымыть и, не снимая кожуры отварить вместе с яйцом в подсоленной воде. Затем остудить, почистить, подсушить в духовке или микроволновой печи и разрезать на небольшие кусочки. Яйцо поделить на 6-8 частей.
- Шаг. Грибы промыть, порезать слайсами, обжарить до готовности на сковороде. Ветчину нарезать кубиками и подрумянить на том же масле.
- Шаг. Смешать ингредиенты, включая горошек, в салатнике, по необходимости подсолить и заправить сметаной. Сверху положить кусочки яйца и посыпать нарубленной зеленью.
