Крем-суп Суп Супы армянский суп блины блюда из говядины блюда из лосося блюда из рыбы блюда из сельди блюда из тыквы блюда из яиц блюда на завтрак борщ со свеклой бутерброды вареники гуляш десерты-желе домашнее мороженое зеленый соус клецки легкие салаты маринованная рыба мясные рулеты ньокки овощной суп овощные супы окрошка на квасе освежающие напитки полезные напитки прохладительные напитки рагу с грибами и капустой рыбные блюда рыбные закуски салаты с копченой рыбой салаты с макаронами солянка соусы соусы для вторых блюд томатный суп тосты украинский борщ фруктовый чай холодные супы холодный суп экзотические блюда

  • Отзывы: не добавлены
  • Рейтинг:
Печать Добавить в избранное

Рецепт приготовления

  • Тип рецептаКотлеты и зразы
  • Уровень сложностиСредний
  • КатегорииВторые блюда

Рецепт пошагово

Авторский рецепт, любезно предоставленный посетителям нашего кулинарного сайта Второй Блин одним из постоянных читателей, удивляет своей простотой и оригинальностью. Такое блюдо приготовить сможет практически каждый, а результат превзойдет все ожидания! Куриные трубочки, фаршированные грибами, порадуют идеальным сочетанием нежности белого мяса и лесным ароматом!

Ингредиенты

  • куриное филе с грудки – 6 кусков по 150-200 г
  • грибы шампиньоны – 400 г
  • сушеный гранулированный лук – 2 ч.л.
  • майонез – 6 ч.л.
  • масло раст. – 1 ст.л.

Этапы готовки

  1. Шаг. Приготовить начинку: грибы промыть и нарезать мелкими кусочками. Влить на сковороду растительное масло и поджарить в нем грибы минут 10-15. В конце процесса насыпать сушеный лук, посолить, влить немного кипятка, перемешать и прогреть еще 2-3 минуты. Вместо сушеного можно использовать свежий репчатый лук: одну луковицу очистить, измельчить и пожарить вместе с грибами, увеличив количество масла.
  2. Шаг. Подготовить основу для трубочек: куски куриного филе промыть и обсушить, разрезать поперек не до конца и раскрыть, как книгу.
  3. Шаг. Класть по два филе на доску, покрытую пленкой, и сверху накрывать пленкой. Отбить филе с одной стороны, чтобы «распластать» его в тонкие пластины.
  4. Шаг. Распределить начинку равномерно по всем пластам курицы.
  5. Шаг. Свернуть каждую заготовку трубочкой не очень плотно и заколоть металлической или деревянной шпажкой. Уложить трубочки в форму для запекания и обмазать каждую чайной ложкой майонеза.
  6. Шаг. Поставить в духовку на 40-50 минут при t 200°С. Майонез должен образовать на поверхности трубочек красивую и аппетитную корочку.
  7. Шаг. Подавать в горячем виде с любым гарниром. Если трубочки охладить и нарезать, то можно поставить на стол в качестве закуски.

Питательная ценность

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Your rating was

49605457