Рецепт приготовления
- Тип рецептаПеченье, рулеты, пряники
- Уровень сложностиЛегкий
- КатегорииВыпечка
Рецепт пошагово
Приготовить шоколадное мраморное печенье совсем не сложно. Понадобятся простые ингредиенты, которые всегда найдутся на кухне: мука, какао, яйца, сливочное масло, соль и разрыхлитель. По желанию можно добавить любых колотых орехов, а если к какао подсыпать немного кофе, получится кофейное печенье.
Фото
Ингредиенты
- мука 140 г
- какао 50 г
- разрыхлитель 4 г
- соль щепотка
- сливочное масло 55 г
- яйца 100 г (примерно 2 штуки)
- сахарная пудра 200 г
- орешки (по желанию)
Этапы готовки
- Шаг. Сахар перетереть руками с маслом.
- Шаг. Добавить к массе яйца.
- Шаг. Смешать с какао.
- Шаг. Постепенно вмешивать муку с разрыхлителем.
- Шаг. Охладить ночь в холодильнике (или пару часов в морозильной камере).
- Шаг. Раскатать одинаковые шарики небольшого размера, и хорошо обвалять в сахарной пудре.
- Шаг. Противень смазать маслом или же простелить пергаментную бумагу.
- Шаг. Выпекать ровно 11 минут! Печенье будет казаться сыроватым, так и надо, ни в коем случае ни минуты больше, иначе оно не будет таким “тающим” во рту.
Питательная ценность
Похожие рецепты
Печенье, рулеты, пряники
Печенье, рулеты, пряники
Печенье, рулеты, пряники